頭頂部の薄毛改善に良いタンパク質
肉類はコレステロールでも悪玉コレステロールが豊富です。魚類は善玉コレステロールのDHAなど多く含まれているので頭皮の環境を整える為にも大切な栄養素なんですね。毛髪って主にタンパク質でできているのでタンパク質もしっかり摂取していくことが大切です。
皮膚もそうですがタンパク質って結構体の中で多く使用されています。
動物性のタンパク質と植物性のタンパク質の２種類大きく分けるとありますが、３０種類ほどのアミノ酸がバランスよく含まれているのが動物性のタンパク質です。一方植物性のアミノ酸はバランスが良いとは言えず、アミノ酸スコアも低い傾向があります。
アミノ酸スコアが低いと摂取した分有効に活用されるかどうかがある程度簡単に分かります。
植物性のタンパク質の方が最近良いと言われているのはやはりイソフラボンなどを多く含んでいるのと、血液をサラサラにするという点だと思います。
動物性のタンパク質は腸内環境が悪くなる事で悪玉菌が増えやすくなります。しかし同じ動物性のタンパク質でも何故かスッポンは良いけど動物性タンパク質はあまり良くないという印象もあるので、動物性、植物性どちらもバランスよく摂取していくと良いでしょう。